Een wijn gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven. In de neus aroma's van geurige bloemen en fris fruit. De smaak is droog en fris met tonen van appel, citrus en gras. De wijn heeft een licht mineralig en ziltig karakter. Wij raden aan om deze wijn te combineren met een frisse salade. 

Touraine is een gebied binnen de wijnstreek Loire, Frankrijk. De Loire is een uitgestrekt gebied in het (noord/midden) westen van Frankrijk. Touraine ligt relatief dicht in de buurt van Parijs, waar een mild klimaat heerst en de oceaan beperkt invloed heeft. Toch heerst er in Touraine voor wijnbegrippen een relatief koel klimaat. Touraine staat bekend om haar sauvignon blanc's vanwege hun frisheid. 

De producent van deze wijn werkt volgens het 'Terra Vitis' principe. Kort gezegd betekent dat zij bij de wijnbereiding rekening houden met de natuur door te werken met milieuvriendelijke middelen.  

Deze wijn is gemaakt van 100% Grüner Veltliner. Dit is dé druif van Oostenrijk en wordt daar veel verbouwd. Deze Grüner Veltliner bevat fruitige aroma's met groene geuren. De smaak is droog en fris met tonen van appel, peer, citrus, citroengras en peper. Kenmerkend voor deze wijn zijn de prikkelende zuren. Deze wijn kan goed gecombineerd worden met groenten of frisse salades. Pas op met gerookte vis zoals zalm of paling. De Grüner Veltliner bevat relatief veel zuren en dit botst met rokerige aroma's. Het kan leiden tot een ijzerachtige smaak in de mond. 

Wijnbouw in Oostenrijk vindt in het Oosten van het land plaats. De belangrijkste wijnbouwregio in Oostenrijk is Niederösterreich. In dit gebied ligt circa 27.000 ha aan wijngaarden. Er wordt voornamelijk Riesling en Grüner Veltliner verbouwd. Er heerst een landklimaat, waardoor sprake is van warme zomers en koele winters. Vanuit wijnperspectief is het klimaat relatief koel. Dit leidt over het algemeen tot lichte en frisse wijnen.